Proteiinijauheet ovat vakiinnuttaneet paikkansa niin urheilijoiden kuin kuntoilijoiden ravintolisänä. Niiden suosio on helppo ymmärtää: ne ovat käteviä, monet edullisia ja tehokkaita proteiinin lähteitä.
Mutta valinnanvaraa on paljon – markkinoilta löytyy kymmeniä eri vaihtoehtoja, joiden hinnat ja laatu vaihtelevat merkittävästi. Treenaaminen.fi-sivusto on tehnyt kattavan vertailun, jossa selviää mikä on paras proteiinijauhe markkinoilla tällä hetkellä. Vertailussa esiin nousee muutama eri tyyppinen proteiini, mistä kannattaa valita itselle sopiva. Käydään läpi nämä eri tyypit ja mitä proteiinijauheen valinnassa tulee ottaa huomioon.
Heraproteiini
Heraproteiini on markkinoiden tutkituin ja käytetyin proteiinijauhe, joka tunnetaan erinomaisesta aminohappoprofilistaan. Sen valmistus perustuu juuston valmistuksessa syntyvään heraan. Heraproteiinin valmistuksessa hera erotetaan kaseiinista ja riippuen kuinka pitkälle sitä suodatetaan, voidaan saada kolmea erilaista heraproteiinia: konsentraattia, isolaattia tai hydrosylaattia.
Perusversio eli heraproteiini-konsentraatti soveltuu erinomaisesti aloittelijoille ja peruskäyttöön. Se sisältää 70-80% puhdasta proteiinia ja maksaa tyypillisesti 20-30 euroa kilolta. Jalostetumpi heraproteiini-isolaatti puolestaan tarjoaa lähelle 90% proteiinipitoisuuden ja soveltuu erityisesti kilpaurheilijoille ja laatutietoisille käyttäjille 30-45 euron kilohinnallaan. Kaikkein jalostetuin versio on hydrolysoitu heraproteiini, joka imeytyy äärimmäisen nopeasti ja maksaa 40-60 euroa kilogrammalta. Pitemmälle suodatetuissa versioissa ei usein ole lähes lainkaan rasvaa tai hiilihydraattia.
Kaikki heraproteiinin muodot imeytyvät tehokkaasti ja sisältävät runsaasti lihaksille tärkeitä BCAA-aminohappoja. Maku vaihtelee versioittain: konsentraatti on yleensä kermaisen makuinen, isolaatti neutraalimpi ja hydrolysoitu versio voi maistua hieman karvaalta. Sekoitettavuus paranee jalostusasteen mukana, mikä vaikuttaa myös käyttömukavuuteen.
Yhteenveto heraproteiinista:
- Nopea imeytyvyys ja korkea BCAA-pitoisuus
- Kolme laatutasoa eri tarpeisiin ja budjetteihin
- Hintahaarukka 20-60€/kg version mukaan
- Sopii erityisesti treenin yhteyteen
Kaseiiniproteiini
Kaseiiniproteiini on heraproteiinin hitaammin imeytyvä sukulainen, joka muodostaa vatsassa geelimäisen massan. Tämä erityisominaisuus tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon pitkäkestoiseen aminohappojen vapautumiseen, joka voi kestää jopa 6-8 tuntia. Prosessi tekee kaseiinista ihanteellisen vaihtoehdon erityisesti yökäyttöön ja välipalaksi.
Kaseiinin täyttävä vaikutus tekee siitä erinomaisen valinnan myös painonhallintaan. Sen paksumpi ja kermaisempi koostumus sopii erinomaisesti smoothieihin, proteiinipuuroihin ja muihin ruokaisiin välipaloihin. Monet käyttäjät arvostavat erityisesti sen kykyä pitää nälkä loitolla pitkään, mikä tekee siitä suositun vaihtoehdon dieettien aikana.
Laadukkaiden kaseiiniproteiinien hinta asettuu tyypillisesti 25-40 euron välille kilogrammalta. Vaikka hinta on hieman korkeampi kuin perus heraproteiini-konsentraatilla, sen monipuoliset käyttömahdollisuudet ja pitkäkestoinen vaikutus tekevät siitä hintansa arvoisen monille käyttäjille.
Yhteenveto kaseiiniproteiinista:
- Hidas ja tasainen imeytyminen (6-8h)
- Erinomainen yökäyttöön ja välipaloihin
- Hinta keskimäärin 25-40€/kg
- Erityisen hyvä painonhallintaan
Kasviperäiset proteiinit
Kasviperäisten proteiinien valikoima on kasvanut merkittävästi viime vuosina, ja niiden laatu paranee jatkuvasti. Herneproteiini on noussut yhdeksi suosituimmista vaihtoehdoista sen neutraalin maun ja erinomaisen aminohappoprofiilin ansiosta. Sen rinnalla riisiproteiini tarjoaa hypoallergeenisen vaihtoehdon, joka täydentää muita kasviproteiineja erinomaisesti.
Hamppuproteiini erottuu joukosta erityisen korkealla ravintotiheydellään, sillä se sisältää proteiinin lisäksi runsaasti hyviä rasvahappoja ja kuitua. Soijaproteiini puolestaan tarjoaa kaikkein edullisimman vaihtoehdon ja sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. Näiden proteiinien yhdistelmät ovat nousseet suosituiksi, sillä ne täydentävät toistensa aminohappoprofiileja tehokkaasti.
Kasviproteiinien hinnat vaihtelevat merkittävästi lähteen mukaan. Edullisin vaihtoehto on soijaproteiini 15-25 euron kilohinnalla, kun taas laadukas hamppuproteiini voi maksaa 30-45 euroa kilogrammalta. Herneproteiinin hinta asettuu tyypillisesti 20-35 euron välille, ja riisiproteiini maksaa 25-40 euroa kilogrammalta.
Yhteenveto kasviproteiineista:
- Ekologinen ja eettinen vaihtoehto
- Hintahaarukka 15-45€/kg lähteen mukaan
- Usein parhaimmillaan sekoituksina
- Sopii erityisruokavalioihin ja vegaaneille
Proteiinin valinta eri tarkoituksiin
Lihaskasvun ja palautumisen optimointi vaatii erilaisen lähestymistavan kuin painonhallinta tai yleinen hyvinvointi. Treenin jälkeiseen palautumiseen parhaiten soveltuvat nopeasti imeytyvät proteiinit, kuten heraproteiini-isolaatti tai hydrolysoitu heraproteiini. Niiden nopea imeytyminen käynnistää palautumisprosessin tehokkaasti ja tarjoaa lihaksille niiden tarvitsemat rakennusaineet.
Painonhallinnassa ja dieetin tukena parhaiten toimivat hitaammin imeytyvät ja täyttävämmät vaihtoehdot. Kaseiiniproteiini on tähän tarkoitukseen erinomainen valinta sen pitkäkestoisen kylläisyysvaikutuksen ansiosta. Myös kuitupitoiset kasviproteiinit, erityisesti hamppu- ja herneproteiini, toimivat hyvin painonhallinnan tukena.
Erityisruokavalioita noudattaville valinnanvaraa löytyy nykyään runsaasti. Vegaaniruokavalioon sopivat kaikki kasvipohjaiset vaihtoehdot, ja allergikoille löytyy hypoallergeenisia vaihtoehtoja kuten riisiproteiini. Laktoosi-intolerantikoille soveltuvat parhaiten heraproteiini-isolaatti ja kasviproteiinit.
Eri tyyppisiä ja hintatasoltaan sopivia proteiineja ja lisäravinteita voit löytää muun muassa Naturecanin lisäravinteet sivulta.
Yhteenveto käyttötarkoituksen mukaan:
- Lihaskasvuun: nopeat proteiinit (hera-isolaatti, hydrolysoitu)
- Painonhallintaan: hitaat ja täyttävät (kaseiini, hamppu)
- Erityisruokavalioihin: allergeenivapaat kasviproteiinit
- Yleiseen käyttöön: perus heraproteiini tai kasviproteiinisekoitus
Yhteenveto ja valintaopas
Proteiinijauheen valinta kannattaa aloittaa omien tarpeiden ja rajoitteiden kartoittamisella. Budjetti määrittelee pitkälti vaihtoehdot, mutta myös käyttötarkoitus ja mahdolliset ruoka-aineallergiat tai -rajoitukset vaikuttavat valintaan. Aloittelijan kannattaa usein aloittaa perustuotteista, kuten heraproteiini-konsentraatista tai monipuolisesta kasviproteiinisekoituksesta.
Kokeneemmat käyttäjät voivat harkita erikoistuneempia vaihtoehtoja omien tavoitteidensa mukaan. Kilpaurheilijoille ja aktiivitreenaajille voi olla perusteltua sijoittaa laadukkaampiin isolaatteihin tai hydrolysaatteihin. Monipuolinen proteiinijauheiden käyttö, esimerkiksi nopean ja hitaan proteiinin yhdistelmä, voi tuoda parhaat tulokset.
On kuitenkin muistettava, että proteiinijauhe on vain lisä normaalin ruokavalion tueksi. Laadukas ja monipuolinen ruokavalio on aina ensisijainen proteiinin lähde, ja proteiinijauheet toimivat sen täydentäjänä erityisesti tilanteissa, joissa tavallisen ruoan nauttiminen ei ole käytännöllistä tai mahdollista.
Avainasiat valinnassa:
- Aloita perustuotteista ja etene tarpeen mukaan
- Huomioi budjetti ja käyttötarkoitus
- Kokeile eri vaihtoehtoja sopivan löytämiseksi
- Muista proteiinijauheen rooli ruokavalion täydentäjänä
Artikkeli on yhteistyökumppanimme tuottamaa sisältöä.
Kommentoi Facebookissa