SMOOTHIE Aina ei tarvitse taituroida täytekakkua juhlapöytään, nyt on trendikästä väkertää vaikkapa hauska smoothie sankaria ilahduttamaan. Mielikuvituksensa voi päästää valloilleen etenkin voimajuomien ulkonäköä koristellessa.
Vihreän smoothiebowlin valmistuksessa kannattaa huomioida, että kun käyttää pakastehedelmiä, niin saa smoothien rakenteen tarpeeksi vahvaksi, jotta koristelut pysyvät pinnalla.
Vihreä smoothiebowl
1 kpl avokado
pieni pala inkivääriä (oman maun mukaan)
reilu kourallinen (n. 2 dl) baby pinaattia
2 dl pakastettuja mangokuutioita
1 1/2 dl omenamehua
1 kpl pakastettu banaani
Kaikki ainekset tehosekoittimeen. Kannattaa laittaa pehmeimmät ainekset ensin, niin smoothie lähtee sekoittumaan paremmin.
Koristelun voi tehdä oman maun mukaan, mutta itse käytän usein muiden muassa melonia, siemeniä, pähkinöitä, kookoslastuja, erilaisia marjoja ja kiiviä.
Ulkoasun viimeistelyssä oivana apuna ovat erilaiset leivontatarvikeliikkeistä saatavat muotit. Esimerkiksi meloneista saa käyttökelpoisia pyöreitä muotoja palloraudalla.
Kuvan reseptissä olen käyttänyt omenansiivuihin sydämenmuotoista pientä piparkakkumuottia. Samoin nallet on tehty muotin avulla mangon viipaleista ja silmät kiivin siemenistä. Silmiä voi tehdä myös esimerkiksi unikonsiemenistä.
Kukkailmapallon olen tehnyt tumman viinirypäleen viipaleista ja naru, jota nallet pitävät käsissään on tummanpunaisen omenan kuoresta leikattu.
- Lisää ideoita voit katsoa Instagramista klikkaamalla tästä
Lue myös: Hyviä ideoita leivän grillaukseen – miten olisi omenasandwich tai kasvikarjalanpiirakat?
Kommentoi Facebookissa